京・丹波黒豆

左：京・丹波黒豆（煮豆）150g 702円（税込）
右：京・丹波黒豆（煮豆）150g 瓶詰め972円（税込） 瓶2本箱詰め2,160円（税込）
（こちらはお正月用に醤油味となっております）

ぶどうの粒にも例えられるほど大きく、皮が薄くてやわらかな丹波黒豆。中でも格別に粒ぞろいの兵庫県産を用いた山梨製餡の黒豆は、京都の名料亭や甘味処でも重用される折り紙つきの逸品です。砂糖は控えめに、東山の澄んだ地下水でふっくらと炊き上げ、艶となめらかなとろみをまとった上品な味わいに仕上げています。また、この時期限定として、本醸造丸大豆醤油でキリッと整えた醤油味の瓶詰めはおせちにぴったり。京都の和菓子を支える製餡の老舗の黒豆を、季節の贈りものに、ぜひ。