つゆ

つゆ 360ml 864円(税込)

1805（文化2）年創業の京都の老舗醤油蔵、松野醤油。代々受け継がれてきた木樽仕込みの醸造技術を守りながら、日々の食卓に寄り添う「贅沢な味わい」を作り続けています。暑さの増すこれからの季節におすすめしたいのが、「つゆ」。松野醤油の濃口醤油をベースに、かつおや昆布のだしを合わせた濃縮つゆで、豊かな旨みと香りが特徴です。そうめんやざる蕎麦などの冷たい麺料理はもちろん、冷ややっこや揚げびたし、煮物など幅広い料理に活躍。だしの風味がしっかり効いているため、これ一本で味が決まり、忙しい日の調理にも重宝します。卵かけごはんや焼き餅にそのままかけても美味しく、素材の味を引き立ててくれます。京都の老舗が育んだ上品な旨みを、夏の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。