米粉シフォンケーキ

プレーン350円（税込）
抹茶、レモンヨーグルト、かぼちゃ、アールグレイ 370円（税込）
チョコレート 390円（税込）

「お米と米粉を美味しく食べる」をコンセプトに、昨年9月にオープンした「米粉スイーツ専門店BEIKA」。米粉を使った多種類の手作りスイーツを提供し、京都の美味しいお米を、作り手のこだわりと一緒に紹介しています。人気は米粉ならではのしっとりふわふわとした食感が楽しめる「米粉シフォンケーキ」。耕作放棄地を救うためのロボットによる省力化稲作「WORKROID農業」で作ったお米の粉、「雷粉（らいこ）」を使用しています。口にひろがるやさしい甘さは、コクのある「丹波、奥里の卵 やまぶき」、まろやかなきび砂糖のなせる技。プレーンをはじめ、抹茶、チョコレートなど、全6種類で、お店ではフルーツやクリームのトッピングも可能です。